-
Giỏ hàng của bạn trống!
KỸ THUẬT NUÔI CÁ KÈO
16/10/2024
KỸ THUẬT NUÔI CÁ KÈO
Cá kèo hay còn gọi là cá bống kèo phân bố tự nhiên tập trung ở vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, nhất là tại Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Kiên Giang. Cá kèo có thể sống trong ao, hồ, kênh, mương nước lợ và được nuôi tại các ao nuôi tôm, ruộng muối… Cá sinh sản tự nhiên tại các bãi bồi ven biển, mùa sinh sản trong các tháng từ 4 đến 9. Các nghiên cứu để tạo điều kiện sinh sản cho cá khi nuôi trong các môi trường nhân tạo đến nay chưa đạt được kết quả.
Cá kèo có tập tính tự nhiên sống chui rúc trong bùn và đào hang để trú. Cá di chuyển theo con nước, khi tìm được nơi thích hợp sẽ đào hang để ở lại. Cá thuộc loại ăn tạp, ruột ngắn. Thức ăn chính của cá là nhuyễn thể, tôm nhỏ, giun, sinh vật phù du,… Khi nuôi thương phẩm trong ao đất cá ăn thức ăn công nghiệp.
Nuôi cá kèo là mô hình triển vọng, cá kèo có thể là vật nuôi thay thế tôm thẻ, sú ở các đầm tôm công nghiệp kém hiệu quả, giúp cải tạo ao đầm, đồng thời mang lại lợi nhuận khá cho bà con. Do đó, người nuôi cũng rất cần các ngành chức năng quan tâm chuyển giao khoa học công nghệ, có nguồn con giống qua kiểm dịch, đảm bảo chất lượng giúp bà con an tâm sản xuất và nâng cao năng suất, hiệu quả nuôi.
1 Quy trình nuôi cá kèo
1.1 Chuẩn bị ao
- Diện tích ao: từ 1.000 m2, độ sâu 1,0 – 1,5 m
- Tháo cạn hoặc tát cạn ao, diệt hết cá tạp trong ao.
- Vét bớt bùn lỏng đáy ao, chỉ để lại lớp bùn khoảng 10 – 15 cm
- Lấp hết hang hốc, lỗ mọi rò rỉ và tu sửa lại bờ, mái bờ ao.
- Dùng vôi CaO rải khắp đáy ao và bờ ao với lượng 7-10 kg/100 m2để điều chỉnh pH thích hợp.
- Dùng MPT-BKC với liều lượng 1 lít MPT- BKC cho 2000m2 đều khắp đáy và xung quanh ao để tiêu diệt mầm bệnh còn trú ẩn dưới đáy ao.
- Phơi đáy ao 3-5 ngày, không nên phơi ao quá lâu sẽ có hiện tượng xì phèn không có lợi cho ao nuôi.
- Sau cùng cho nước từ từ vào ao qua cống có chắn lưới lọc để ngăn cá dữ và địch hại lọt vào ao, giữ mức nước ao từ 1,5 – 2,0 m.
Trường hợp những ao nuôi không thể tát cạn thì quy trình cải tạo ao như sau:
- Tháo cạn nước trong ao xuống mức thấp nhất có thể.
- Dùng vôi CaO với liều 200 kg/10.000 m3
- Xử lý nền đáy bằng các chế phẩm vi sinh MPT gói 227g ủ 5-10kg mật rỉ đường + 120 lít nước ủ 24h tạt 4000m3
Sau khi cải tạo hoàn thiện, thời gian đầu cấp nước vào ao khoảng 0.35m và tiến hành thả giống, tăng dần lượng nước từ 20 – 30cm sau mỗi lần cấp và dao động từ 30 – 40cm, sau đó nâng lên 1.2m hoặc cao hơn. Dùng 1 lít MPT POVIDINE cho 3000m3 nước ao trước khi thả giống để loại bỏ các loại vi khuẩn. Sau 24h bổ sung vi sinh MPT bổ sung vi sinh vật có lợi, ổn định môi trường nước.
1.2 Nguồn cá giống
Nguồn cá kèo giống hiện nay chủ yếu bắt ở các vùng bãi triều và rừng phòng hộ trải dài từ Sóc Trăng đến giáp tỉnh Cà Mau và tập trung nhất ở ven biển Bạc Liêu. Do sử dụng nguồn giống tự nhiên nên sản lượng cá kèo giống phụ thuộc rất lớn vào người đánh bắt cá giống và mùa vụ, chất lượng giống không ổn định, kích cỡ cá không đều và lẫn nhiều loài cá tạp khác. Thông thường, cá giống xuất hiện từ tháng 3-7 (từ 5-9 âm lịch) nên mùa vụ nuôi của cá kèo cũng tập trung vào những tháng đó.
1.3 Chọn cá giống và mật độ thả
- Kích cỡ cá giống: khoảng 3-6cm, nên chọn cá giống ương nuôi trong ao là tốt nhất vì sẽ có kích cỡ đồng đều hơn, khoẻ hơn vì đã thích nghi với điều kiện trong ao. Chọn cá khoẻ mạnh, hoạt động nhanh nhẹn, không bị nhiễm bệnh, màu sắc tươi sáng, có nhiều nhớt.
- Mật độ thả: Tuỳ theo điều kiện ao, khả năng quản lý chăm sóc và cỡ cá, có thể thả nuôi với mật độ 30 – 60 con/m2, trung bình 50 con/m2. Nếu cỡ cá nhỏ (3cm) nên thả mật độ cao hơn so với cỡ cá lớn (5 – 6cm) để trừ hao hụt trong khi nuôi. Nếu điều kiện quản lý và kiểm soát chất lượng nước chủ động, có thể tăng mật độ nuôi lên cao hơn 60 con/m2.
1.4 Quản lý và chăm sóc
- Cho ăn: Sau khi thả giống vào ao nuôi không cho cá ăn 1-2 ngày để cá ổn định, trong 3 ngày tiếp theo nên cho cá ăn 01 cữ/ ngày lúc 8-10h sáng và trộn 10-15g TM- BETAGLUCAN MOS với 1kg thức ăn để tăng sức đề kháng, kích thích bắt mồi, hỗ trợ gan, ruột tốt kết hợp 3 – 5g Bio LACTOZYME để tăng cường tiêu hóa và hấp thu mạnh để cá ổn định, tăng tỷ lệ sống. Khi sức khỏe cá đã phục hồi nên cho cá ăn 2 cử/ngày. Khi cá còn nhỏ cho thức ăn chìm dạng bột, cám mịn (40% đạm). Khi cá lớn có thể cho ăn dạng nổi (38% đạm). Từ giữa tháng thứ 2 trở đi cá giống ăn rất mạnh do đây là giai đoạn phát triển của cá và sau tháng thứ 3 cá ít ăn do đã tích lũy đủ năng lượng và có xu hướng bơi ra khỏi ao. Thường xuyên bổ sung các loại men tiêu hóa, vitamin C và acid hữu cơ để giúp cá dễ tiêu hóa, hấp thu mạnh và mau lớn như: Bio LACTOZYME,MPT VITAMIN C, HEBRACID,…
Author: Phạm Văn Khánh – Vũ Tuấn Anh
- Quản lý chất lượng nước: Cần theo dõi mực nước hàng ngày, kiểm tra các yếu tố thuỷ lý, thuỷ hoá của nước ao như nhiệt độ nước, pH, độ trong, độ mặn. Kiểm tra bờ và cống ao đề phòng bờ bị rò rỉ do cua còng đào hang, lưới chắn bị thủng (do bị mục hoặc cua còng kẹp làm rách lưới). Vào mùa mưa, độ mặn nguồn nước cấp và nước trong ao có xu hướng giảm dần, chú ý độ mặn của nước cấp cho ao phải tương đương hoặc không quá chênh lệch với độ mặn nước ao để tránh cá bị sốc. Độ mặn của nước ao nuôi cá Kèo, dù vào mùa mưa cũng không nên để quá thấp dưới 30‰. Định kỳ mỗi tuần thay nước 1 lần, mỗi lần khoảng 30% lượng nước ao. Nếu nước ao bị nhiễm bẩn, màu nước xanh quá đậm hoặc chuyển màu nâu, có mùi hôi thì cần phải thay ngay nước mới trong sạch. Theo dõi tình trạng của cá trong ao để kịp thời xử lý. Kết hợp bổ sung MPT-VITAMIN C, premix và men tiêu hóa để phòng bệnh cho cá. Định kỳ sử dụng vi sinh MPT gói 227g xử lý Amoniac và NO2 để xử lý khí độc phát sinh trong ao giúp môi trường nuôi cải thiện hơn, 7-10 ngày sử dụng 1 lít MPT POVIDINE cho 3000m3 dể diệt khuẩn, nấm, nguyên sinh động vật trong ao.
1.5 Thu hoạch
- Sau từ 3-5 tháng nuôi có thể xuất bán. Thu hoạch cá kèo vào buổi xế chiều hoặc tối. Cá kèo xuất bán có trọng lượng từ 30-40 gram/con, tùy vào thời điểm giá bán giao động trong khoảng 60-120 nghìn/kg
2 Một số bệnh thường gặp ở cá kèo
2.1 Bệnh nhiễm khuẩn huyết Aeromonas
Nguyên nhân mắc bệnh: Do các vi khuẩn thuộc nhóm Aeromonas (gồm A.hydrophil, A. caviae, A. sobria) gây ra. Bệnh dễ phát sinh trong môi trường nước nhiễm bẩn, bị ô nhiễm từ các nguồn nước thải công nghiệp, hàm lượng oxy hòa tan trong nước thấp. Nuôi với mật độ dày cũng là nguyên nhân là cho cá dễ mắc bệnh. Bệnh xuất hiện quanh năm.
Triệu chứng: Cá bị bệnh có hiện tượng cơ thể cá xuất hiện từng mảng đỏ với nhiều khối u, bụng có biểu hiện sẫm màu từng vùng, lưng có nhiều vết thương, đuôi và vây bị hoại tử, mắt mờ đục, lồi sưng phù, hậu môn sưng to. Cá bỏ ăn, nổi nghiêng hoặc nổi đứng lờ đờ trên mặt nước.
Cách điều trị: Sử dụng định kỳ 1 lít PENTON PLUS cho 3.000 – 4.000 m3 nước ao. Nếu nhiễm bệnh loại bỏ bằng 1 lít PENTON PLUS tạt cho 1.000 – 2.000 m3 nước, sử dụng 2 ngày liên tiếp. Sau đó thay nước, diệt khuẩn bằng 100 ml MPT POVIDINE cho 300 – 400 m3 nước ao, bổ sung 5-10g MPC-HI BETA cho 1 kg thức ăn trị bệnh. Sử dụng 3 – 5g TM BETA GLUCAN MOS trên 1kg thức ăn để tăng sức đề kháng, nâng cao miễn dịch.
2.2 Bệnh trắng đuôi, tuột nhớt
Tác nhân gây bệnh: Do vi khuẩn Pseudomonas dermoalba gây ra.
Triệu chứng: Cá bị bệnh thường có các hiện tượng như có một số điểm trắng trên đuôi, sau đó lây lan đến vây lưng, vây hậu môn, toàn thân bao phủ một lớp nhớt màu trắng đục. Dần dần đuôi và các vây bị xuất huyết và rách nát. Khi bệnh nặng hơn, cá sẽ bỏ ăn, bơi lội lờ đờ, sau đó đầu chúi xuống và bơi lờ đờ hoặc treo lơ lửng trên mặt nước.
Cách điều trị:
– Thay 30% nước trong ao nuôi, vệ sinh xung quanh ao.
– Tắm cá bằng PENTON PLUS 2-5ml / m3 nước trong 30 phút
– Có thể trị bệnh bằng kháng sinh khi bệnh vừa mới phát trong ao, số lượng cá bệnh chưa nhiều. Trước khi điều trị, ngưng cho cá ăn vào buổi chiều hôm trước để tiến hành điều trị vào sáng hôm sau. Sau 5-7 ngày trộn kháng sinh, tiến hành giải độc gan bằng SIÊU GAN 5-10ml cho 1kg thức ăn và bổ sung Bio LACTOZYME 3-5g cho 1kg thức ăn có lợi cho hệ vi sinh đường ruột. Sử dụng 3 – 5g TM BETA GLUCAN MOS trên 1kg thức ăn để tăng sức đề kháng, nâng cao miễn dịch.
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
HỆ THỐNG CHỨNG NHẬN CHẤT LƯỢNG NHÀ SẢN XUẤT ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC
CHÚC BÀ CON LUÔN TRÚNG MÙA TRÚNG GIÁ